LUMINASIA.ID, Makassar - Melalui Fish Market: All You can Eat The Rinra Hotel memperkenalkan kuliner Makassar yang memang terkenal dengan sari laut.
Dengan 30-an lebih menu ikanan, udang, dan cumi, The Rinra Makassar akan memanjakan lidah Anda setiap Sabtu pukul 18.00 - 21.00 Wita dengan olahan bakar, goreng, maupun kukus.
"Untuk yang tidak makan ikan, kami juga ada menu ayam creamy dan juga sup," ujar Sous Chef The Rinra, Bowi, Sabtu (25/5).
Menu bisa dimasak dengan style Indonesia, Western, Asia ada, dan Chinese.
"Contohnya untuk menu Chinese kami ada Steamed fish with Hongkong Sauce," ujar Bowi.
"Kami target 100 orang pelanggan per hari, ini juga sesuai dengan kapasitas kami," tambah Marketing Communication The Rinra Makassar Umay.
"Sambel juga ada 13 macam, antara lain sambel ijo, sambel ikan teri, tomat, sambel colo-colo, sambel kecap, dan lainnya," tambah Umay.
Harga untuk paket kuliner all you can eat ini yakni Rp175 ribu. Untuk promonya ada promo beli 10 bonus 1, yang dapat di redeem di next visit. Customer juga bisa datang sendiri tanpa minimum pax.
Untuk anak-anak berlaku aturan tinggi badan dimana anak dengan tinggi 100-140cm mendapatkan diskon 50 persen, di atas itu anak bayar normal, di bawah itu gratis.
"Tentang apa yang spesial dari kami, bakarannya langsung di atas bara api, sehingga bumbu meresap ke dalam, tidak kering, dan kami masak di atas daun pisang, sehingga ada flavournya," ungkap Bowi.
Menu bakaran juga tidak pedis, sehingga cocok untuk anak-anak.
Executive Chef The Rinra Makassar, Syahril P, juga menyebutkan bahwa tamu bisa memilih segala jenis ikan, sampai cara pengolahan, dan sambalnya sesuai selera.
"Ikan yang dapat dipilih antara lain baronang, ekor kuning, tenggiri, bawal, nila, bandeng, kakap, dan lainnya," jelas Syahril. "Semuanya bisa dimasak dalam berbagai cara, seperti ikan goreng, ikan bakar, masak berkuah, dan kukus, dengan pilihan sambal seperti matah, colo-colo, balado, sambal teri, dabu-dabu, rica-rica, dan raca taipa," paparnya.
Selain itu, Fish Market juga menyajikan dessert yang menggugah selera dan minuman spesial. Nusantara Tropical Summer, misalnya, adalah kombinasi menyegarkan dari lychee, lemon, vanilla, dan soda.
"Paket makan sepuasnya ini dihadirkan untuk memberikan opsi bagi masyarakat yang ingin menikmati akhir pekan, khususnya di musim panas kali ini. Paket ini berlaku hingga Agustus 2024," tambah Umay.
Umay kembali menambahkan bahwa paket makan seafood sepuasnya ini menawarkan konsep dan pengalaman baru bagi para penikmat seafood.
"Paket ini dihadirkan untuk menjawab keinginan penikmat seafood agar bisa menikmati menu bakar-bakaran berkualitas khas Kota Makassar. Konsep dekorasi fish market musim panas dengan venue outdoor dan pemandangan kota saat matahari terbenam yang dihiasi lampu-lampu kota yang indah," ujar Umay.
Laporan: Dian Aditya NL
