Jajal Pallubasa Samelang dan Sop Kepala Ikan di Kampoeng Sawah Kalibone Pangkep, Gurih Kelapa dan Potongan Pisang Jadi Ciri Khas

LUMINASIA.ID, PANGKEP – Hamparan sawah hijau membentang luas dengan latar pegunungan yang menjulang di kejauhan.

Semilir angin pedesaan dan suasana tenang langsung menyambut setiap pengunjung yang tiba di RM Kampoeng Sawah Pangkep, rumah makan yang berada di kawasan Kalibone, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep).

Dikenal juga dengan nama RM Sop Kepala Ikan Kalibone, kuliner Pangkep ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Bukan hanya menu khas yang menjadi daya tarik, tetapi juga suasana makan di tengah persawahan yang membuat pengunjung betah berlama-lama.

Gazebo-gazebo kayu beratap rumbia berdiri di antara hamparan sawah. Dari tempat duduk lesehan tersebut, pengunjung bisa menikmati pemandangan hijau sejauh mata memandang sambil menyantap aneka hidangan laut khas Pangkep.

Baca: Enaknya Cendol Malino Dg Te’ne Selalu Jadi Favorit Wisatawan, Olahan Segar dengan Santan dan Gula Asli

Salah satu menu yang paling banyak dicari adalah pallubasa samelang. Sekilas namanya mengingatkan pada pallubasa khas Makassar yang menggunakan daging sapi. Namun di Kampoeng Sawah, menu ini hadir dengan cita rasa berbeda karena menggunakan ikan samelang, ikan laut seperti lele yang cukup dikenal masyarakat pesisir Sulawesi Selatan.

Keistimewaannya terletak pada tambahan potongan kecil pisang jawa yang dimasak bersama ikan dan bumbu rempah. .

Salah seorang pelanggan, Syafri, mengaku selalu memesan menu tersebut setiap kali berkunjung.

“Kalau ke sini saya biasa pesan pisangnya juga. Enak dimakan dengan nasi dan kuah pallubasanya,” ujarnya.

Menurut Syafri, penggunaan pisang jawa menjadi ciri khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

“Pisang jawanya dipotong kecil-kecil lalu dimasak bersama ikan. Itu yang bikin rasanya beda dan khas,” katanya.

Selain pallubasa samelang, sop kepala ikan menjadi menu andalan lainnya. Hidangan ini tampil dengan kuah kuning kental yang kaya rempah dan santan kelapa.

Saat disajikan, aroma rempah langsung menyeruak dari mangkuk berisi potongan kepala ikan berukuran besar. Kuahnya terasa gurih dan lembut, berbeda dengan pallumara khas Makassar yang lebih menonjolkan cita rasa asam segar.

Baca: Jajal 70 Menu Nusantara di Paket Buka Puasa Hotel Golden Tulip Makassar, Ada Mie Ayam 3 Topping hingga Sambal Mangga

“Kuahnya gurih sekali karena ada kelapanya. Rasanya berbeda dengan pallumara yang biasa saya makan di Makassar,” ujar Sri, salah seorang pengunjung.

Menurutnya, suasana rumah makan menjadi nilai tambah yang membuat pengalaman bersantap semakin berkesan.

“Pemandangannya bagus sekali. Anginnya sejuk dan suasananya tenang. Cocok untuk makan bersama keluarga,” katanya.

Untuk menikmati menu andalan tersebut, pengunjung cukup merogoh kocek Rp35 ribu per porsi baik untuk pallubasa samelang maupun sop kepala ikan.

Selain dua menu favorit tersebut, tersedia pula berbagai pilihan seafood seperti udang bakar, cumi goreng tepung, ikan bakar bandeng, hingga aneka ikan laut segar yang bisa diolah dengan bumbu bakar, rica-rica, parape, maupun goreng tepung. Buat yang tak suka ikan ada juga menu ayam.

Bagi pengunjung yang ingin menikmati camilan sambil bersantai, tersedia pisang goreng, pisang epe, sukun goreng, hingga amplang. Sementara pilihan minuman cukup beragam, mulai dari aneka jus buah, es kelapa muda, es cendol, kopi hitam, kopi susu, hingga berbagai minuman kekinian.

Perpaduan kuliner khas pesisir, racikan pallubasa samelang yang unik dengan potongan pisang jawa, sop kepala ikan berkuah gurih, serta panorama sawah dan pegunungan yang memanjakan mata menjadikan Kampoeng Sawah Pangkep lebih dari sekadar tempat makan.

Bagi banyak pengunjung, tempat ini menjadi destinasi wisata kuliner yang menawarkan pengalaman menikmati cita rasa khas Pangkep di tengah suasana alam yang asri, tenang, dan jauh dari hiruk pikuk perkotaan.

Daftar Harga Menu di RM Kampoeng Sawah Pangkep

Menu Andalan

Pallubasa Samelang: Rp35.000
Sop Kepala Ikan: Rp35.000

Menu Nasi dan Mie

Nasi Goreng Telur: Rp20.000
Mie Kuah: Rp20.000
Mie Goreng: Rp20.000
Mie Titi: Rp20.000
Spaghetti Bolognese Sauce: Rp20.000
Spaghetti Chicken Sauce: Rp20.000

Menu Ayam dan Sayuran

Ayam Bakar Lalapan: Rp30.000
Ayam Goreng Lalapan: Rp30.000
Ayam Geprek: Rp20.000
Cah Kangkung: Rp10.000

Menu Seafood

Udang Bakar: Rp35.000
Udang Goreng Tepung: Rp35.000
Cumi Goreng Tepung: Rp35.000
Ikan Bakar Bandeng: Rp30.000
Ikan Teri Goreng Tepung: Rp30.000
Ikan Baronang, Titang, Cepa, Kakap (Salamata), dan Kerapu (Sunu): harga menyesuaikan ukuran dan olahan

Camilan