LUMINASIA.ID - Menyambut bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, ARYADUTA Makassar kembali menghadirkan pengalaman berbuka puasa istimewa melalui program bertajuk “Live & Grill BBQ Ramadan Experience”.
Menggabungkan kelezatan kuliner dengan panorama senja khas Pantai Losari, program ini dirancang sebagai momen kebersamaan yang hangat bagi keluarga, sahabat, maupun rekan kerja.
Mulai 18 Februari 2026, para tamu dapat menikmati hidangan berbuka puasa dengan konsep All You Can Eat yang menonjolkan sensasi live cooking.
Baca: Angkat Tema Serambi Madinah, MaRI Hadirkan Nuansa Gorontalo di Ramadan 2026
Aneka pilihan daging premium dan hidangan laut segar dipanggang langsung di hadapan tamu, menghadirkan pengalaman kuliner interaktif dengan cita rasa autentik dan kualitas terbaik.
Executive Chef Yun Veristedi, saat ditemui Sabtu (21/2/2026), mengungkapkan bahwa total menu yang dihadirkan mencapai sekitar 100 varian. “Totalnya ada sekitar seratus menu, mulai dari makanan utama, aneka minuman, makanan pembuka, termasuk sambal dan berbaai pelengkap lainnya,” ujarnya.
Menurutnya, konsep sajian tahun ini sangat lengkap, memadukan berbagai cita rasa lokal dan internasional.
Menu yang tersedia meliputi bakar-bakaran dan barbecue, steak seperti sirloin steak yang tersaji di area buffet, aneka ikan bakar, hingga seafood Mongolian yang dimasak langsung.
Tak hanya itu, tersedia pula pilihan salad, hidangan Timur Tengah, Nusantara, hingga Japanese seperti sushi.
Menu Western seperti chicken black pepper juga melengkapi deretan sajian. Aneka sate, nasi goreng tradisional, serta gorengan turut menjadi favorit pengunjung.
Yang paling menonjol, kata Chef Yun, adalah konsep “Tiga Kuali”. Tiga kuali tersebut berisi kari daging, kari ikan, dan opor ayam telur yang disajikan bersama nasi briyani spesial. Tahun ini terdapat sentuhan baru pada olahan telurnya.
“Biasanya telur direbus, sekarang telurnya dipoach sehingga teksturnya berbeda dan lebih menyatu dengan kuah,” jelasnya.
Selain itu, kambing guling tetap menjadi menu andalan yang dihadirkan setiap tahun dan tidak pernah absen. Untuk hidangan penutup, tersedia es krim yang dibuat langsung dari mesin secara live sehingga tamu dapat menikmatinya dalam keadaan segar. Sajian kopi dan teh pun tersedia sepuasnya.
Chef Yun juga menambahkan bahwa tahun ini terdapat penambahan menu sushi serta kehadiran kue tradisional baroncong.
Biasanya, baroncong dimasak secara live menggunakan gerobak khusus di area luar. Namun, karena kondisi cuaca hujan, proses pembuatannya dilakukan di area dalam.
“Kalau tidak hujan, biasanya kita live di luar, termasuk barbecue, Mongolian, tiga kuali besar, baroncong, bakso, seafood Mongolian, gorengan dengan wajan besar, dan tentu saja kambing guling,” terangnya.
Sementara itu, General Manager Erwin Arsyad menyampaikan bahwa Ramadan merupakan momentum penting untuk mempererat silaturahmi.
“Ramadan selalu menjadi momen penuh makna bagi masyarakat Makassar. Kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan suasana kebersamaan yang hangat dan berkesan,” ujarnya.
Program Live & Grill BBQ Ramadan Experience ditawarkan dengan harga Rp185.000 net per orang untuk paket individual All You Can Eat. Tersedia pula paket grup dan korporasi minimal 30 orang seharga Rp170.000 net per orang, termasuk penggunaan meeting room yang ideal untuk gathering, reuni, maupun acara kantor.
Tamu yang menginap juga mendapatkan diskon 20 persen dengan harga kamar mulai dari Rp699.000 net per malam, memberikan pengalaman staycation Ramadan yang lebih lengkap.
Sebagai bentuk apresiasi, ARYADUTA Group juga menghadirkan kesempatan memenangkan hadiah umrah bagi empat pemenang terpilih selama periode Ramadan. Setiap tamu yang mengikuti program ini berkesempatan mengikuti undian tersebut.
Dengan perpaduan sajian panggangan hangat, ragam menu khas “Indonesia banget”, serta panorama matahari terbenam di tepi Pantai Losari, ARYADUTA Makassar optimistis program ini akan menjadi salah satu destinasi berbuka puasa favorit masyarakat selama Ramadan.
Untuk informasi dan reservasi, tamu dapat menghubungi WhatsApp/Telepon +62 811-4170-7555 atau melalui Instagram @aryaduta_makassar. Hotel ini berlokasi di Jalan Somba Opu No. 297, Makassar.
