LUMINASIA.ID, MAKASSAR - Menyambut bulan suci Ramadhan 1447 H, Golden Tulip Essential Makassar menghadirkan program spesial paket buka puasa bertajuk “Harmoni Ramadhan”.
Konsep ini mengusung semangat kebersamaan melalui sajian iftar buffet dan paket menginap menarik yang dirancang untuk keluarga, sahabat, hingga kolega.
Program ini resmi diluncurkan pada Minggu (23/2/2026) di Branche Restaurant, Lantai 2. Mengangkat tema harmoni, manajemen hotel ingin menghadirkan suasana berbuka puasa yang hangat dengan sentuhan menu Nusantara yang dekat dengan lidah masyarakat Makassar.
General Manager Golden Tulip Essential Makassar, Irwan, mengatakan tema tahun ini sengaja difokuskan pada cita rasa rumahan dan khas Sulawesi.
“Tahun ini, kita angkat tema Harmoni Ramadhan. Dari sisi sajian makanan, kita fokus ke menu Nusantara. Kenapa harus Nusantara? Karena lidah orang Makassar seperti itu. Setiap buka puasa kita cari makanan khas, yang mengingatkan suasana rumah,” ujarnya.
Menurutnya, pihak hotel sengaja tidak mengangkat konsep menu modern, western, atau Chinese sebagai tema utama. “Kalau di Makassar sendiri, apa sih yang jadi top priority saat buka puasa? Gorengan, jalangkote, pisang hijau, makanan khas Sulawesi. Itu yang kita tonjolkan,” katanya.
Iftar Buffet Rp135.000, Lebih dari 70 Menu Berotasi
Iftar buffet “All You Can Eat” ditawarkan dengan harga Rp135.000 net per orang. Menariknya, tersedia promo bayar 10 gratis 1, sementara untuk pemesanan grup masih dapat dinegosiasikan.
Irwan menyebut, total terdapat sekitar 70 hingga 80 varian menu yang disajikan dengan sistem rotasi 10 hari. “Setiap hari berbeda. Kita punya 10 kali rotasi. Jadi tiap 10 hari berputar lagi. Untuk keseluruhan varian kurang lebih 70 menu,” jelasnya.
Beberapa menu unggulan yang tersedia setiap hari antara lain mie ayam, mie bakso, aneka gorengan, serta stall minuman dan takjil. Sementara menu utama dan hidangan penutup akan berganti setiap hari.
“Kalau saya pribadi buka puasa, nasi belakangan. Yang dicari dulu gorengan dan minuman. Makanya kita upayakan tamu yang datang merasa seperti menikmati menu rumah,” tambah Irwan.
Variasi Topping dan Sambal Jadi Andalan
Sementara itu, Chef Annas menjelaskan, mayoritas menu yang diangkat berasal dari Makassar dan Sulawesi Selatan dengan dominasi cita rasa tradisional.
“Rata-rata kita ambil tradisional. Karena tamu kita mayoritas orang Makassar, jadi kita sesuaikan dengan lidah kita,” ujarnya.
Salah satu menu yang menjadi perhatian adalah mie ayam dengan aneka topping. Berbeda dari kebanyakan tempat yang hanya menyajikan satu topping, Golden Tulip menghadirkan variasi hingga lima pilihan.
“Untuk mie ayam memang sengaja saya buat aneka topping. Ada ayam original, lada hitam, rica-rica. Jadi tamu tidak hanya menikmati satu jenis topping saja,” katanya.
Tak hanya itu, menu ikan dori juga diolah dengan variasi berbeda setiap hari, seperti dori crispy hingga dori dabu-dabu. Pilihan sambalnya pun beragam dan tersedia setiap hari.
“Ada dabu-dabu, colo-colo, raja mangga, ada juga sambal terasi,” ungkap Chef Annas.
Selain hidangan utama, tamu juga dapat menikmati aneka street food, menu khas Makassar, pilihan internasional, hingga takjil dan hidangan penutup yang menggugah selera.
Paket Menginap Mulai Rp675.000
Tak hanya berbuka puasa, hotel yang berlokasi di Jalan Sultan Hasanuddin No. 43 Makassar ini juga menghadirkan Promo Room Package Ramadhan seharga Rp675.000 net per malam.
Paket
